6月23、24の両日に開かれる若狭青年会議所主催イベントのチラシ

6月23、24の両日に開かれる若狭青年会議所主催イベントのチラシ

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食のまちづくり考えよう 若狭青年会議所 小浜で講座

福井新聞(2018年6月19日)

 福井県の若狭青年会議所は6月23、24の両日、福井県小浜市白鬚のホテル「せくみ屋」で、人づくり講座「第44回新順造館」を開く。栄養管理士で料理研究家の森崎友紀さんを講師に招き、講演やグループワークを通して若狭の食を生かしたまちづくりを考える。参加者を募っている。

 同会議所は小浜藩校「順造館」の「ひとづくりこそ、くにづくり」という理念を受け継ぎ、「新順造館」と題して毎年、人材育成事業を行っている。

 今年は北陸新幹線全線開業を見据え、若狭地方の食にスポットを当てたまちづくり策を考える。

 23日は午後3時に開会。同3時15分から森崎さんの講演があり、同5時ごろからグループワークを行う。その後の懇親会では、地元食材を使った料理が提供される。24日は午前9時から講演がある。

 参加費は1万円(宿泊費、懇親会費込み)。朝食代は別途千円。締め切りは21日午後5時まで。申し込み問い合わせは同会議所=電話0770(52)3717。

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