幸水を選別する関係者=銚子町のJA金沢市東部集出荷場

幸水を選別する関係者=銚子町のJA金沢市東部集出荷場

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シャキシャキ「幸水」初出荷 JA金沢市

北國新聞(2018年8月4日)

 銚子町のJA金沢市東部集出荷場で3日、県産ナシの主力品種「幸水」の出荷が始まり、農家14軒が持ち込んだ約3750キロを箱詰めした。4日にも店頭に並ぶ。
 幸水は酸味が少なく、シャキシャキとした食感と甘さが特徴で、市内では農家28軒が約14ヘクタールで栽培している。JA金沢市梨部会の宮川正則部会長(48)によると、7月以降少雨が続く影響で、例年より小ぶりに育ったが、甘みは上々という。
 幸水の出荷は今月末までで、今季の出荷量は平年並みの約350トンを見込んでいる。

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