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加賀しずく・プレミアム1箱7万円 今季初競り

北國新聞(2018年8月26日)

 昨年市場デビューした石川県産ナシの「加賀しずく」の今季初競りは25日、金沢市中央卸売市場で行われた。330箱1650キロが競りにかけられ、最高等級「プレミアム」の1箱(7個入り、5キロ)がこの日最高値の7万円となった。
 加賀しずくは県が開発した新品種で、みずみずしさと上品な甘みが特徴。大きさも主力品種「幸水」より一回り大きく、今年は昨年の3倍近い約15トンの出荷を見込む。
 プレミアムは3段階ある等級区分のうち、糖度がより高く、品質外観が優れていると認定される。この日は7個入り3箱と8個入り8箱が用意された。競り落とされた加賀しずくは県内の店頭に並べられた。出荷は9月中旬まで続く。

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