長岡市和島地域で英国産のガンジー牛を飼育する加勢牧場が、４年ぶりとなる直営店を同市黒坂の国道１１６号沿いにオープンした。近くの牧場で育てる牛の搾乳量が増え、生産に必要な量が確保できた。絞りたての牛乳を利用できるのが強みで、新たにクリームチーズを使ったケーキを直営店限定で販売する。

　加勢牧場は県内で唯一ガンジー牛を飼育し、道の駅「良寬の里わしま」などで牛乳や加工品を販売している。一般の牛乳より栄養価が高く、すっきりとした後味が特徴だという。

　２０１０年にも同市喜多町で直営店を開いたが、牛乳の生産が追い付かなくなり１４年に閉店した。現在の飼育頭数は１８頭で変わらないものの、１日の搾乳量が当時の約２倍の１５０～１６０リットルに増えたことから、再出店に踏み切った。

　５日に開業した店舗は約７０平方メートル。飲食用のカウンター５席を設置した。８種類のアイスクリームやプリン、シュークリーム、長岡産牛の生ハムやベーコンなど２５品ほどを販売する。オーナーの加勢健吾さん（３４）は「新商品などを特産品にして、和島をＰＲしたい」と話す。

　午前１０時～午後７時。火曜定休。問い合わせは加勢牧場事務所、０２５８（７４）２８６３。