駒ケ根市の農産物加工販売施設「すずらんハウス」が、干し柿の一種「あんぽ柿」を使ったジェラートの販売を始めた。あんぽ柿は市内の農家らが特産品に―と目指しており、知名度を若者らに高めようと、市が加工を依頼。甘みの強い柿がミルクと合い、好評という。

　あんぽ柿は、干し柿になる手前のしっとりとしたセミドライフルーツ。市内の中沢、東伊那両地区の農家が２００８年から遊休農地に「平核無（ひらたねなし）柿」を植え、１６年に商品化した。現在約２０軒の農家が生産している。水分が多くて日持ちせず、単価も高いため、加工品も開発している。

　すずらんハウスは、あんぽ柿のペーストを使い、少し粘りのあるジェラートに加工。柿の食感や味を感じられるように、凍らせたペーストを小さく切って加える工夫をした。

　１０月下旬ごろからすずらんハウスのほか、中央道駒ケ岳サービスエリアや、飯島町の道の駅「花の里いいじま」でも販売。既に追加注文があるという。開発に携わったすずらんハウスの米山豊さん（５１）は「良い物ができた。ご当地の味として観光客に薦められる」と期待している。価格は販売先で異なり、１個３５０〜３９０円。すずらんハウスでの今年の販売は今月１０、１１、１７、１８日のみ。