白山鳥越そばまつり=白山市出合町の道の駅「一向一揆の里」

白山鳥越そばまつり=白山市出合町の道の駅「一向一揆の里」

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白山の新そばに行列 鳥越でまつり

北國新聞(2018年11月11日)

 白山鳥越そばまつり(本社後援)は10日、白山市出合町の道の駅「一向一揆の里」で2日間の日程で始まり、県内外から集まった大勢の家族連れらが白山麓産の新そばを食べ比べ、霊峰白山がもたらす食の魅力に触れた。
 白山蕎麦倶楽部、にわか工房、越前そば青葉、ふくいそば打ち愛好会が、大根おろしや山菜、ナメコなどが入ったそばを提供した。そば打ち名人による実演も行われた。

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