氷見市内の漁業団体などでつくる氷見魚ブランド対策協議会（会長・森本太郎氷見漁協組合長）は２０１８年度の「ひみ寒ぶり」の体重基準を６キロ以上にすることを決めた。１７年度に定めた７キロ以上との基準から１キロ引き下げる。

　協議会は氷見漁協、氷見魚仲買商業協同組合のメンバーで構成。毎年シーズン前に、ブランド魚であるひみ寒ぶりの基準や管理体制を定めている。１０月３１日に開いた会合で１８年度の指針を定めた。

　１７年度はブランド強化のため、重さを従来より１キロ引き上げて７キロ以上としたが、取り扱い業者から「６キロでも肉質の良いブリがいる」との声があり、基準を元に戻した。従来と同様、ひみ寒ぶり１本につき１枚の販売証明書を発行し、統一デザインの青い魚箱に入れて出荷する。

　ひみ寒ぶり漁は、漁業者や漁協、仲買人の代表でつくる判定委員会が、水揚げされたブリの大きさや本数、形などを総合的に判断して開始を宣言する。１７年度は１２月２日に開始宣言があり、水揚げの累計は８０５８本。不漁で宣言ができなかった１５年度を除き最も少なかった。