福井の冬の味覚、水ようかんをパンで挟んだ「水ようかんバーガー」の販売が１１月２４日、福井県鯖江市の道の駅「西山公園」で再開される。今季は新メニューとしてコーヒー味の水ようかんも登場。甘すぎない上品な味わいに仕上がっている。

　県外からの観光客に福井名物の水ようかんを知ってもらおうと、３年前に同道の駅が開発。駅内で販売しているコーヒー味水ようかんの人気が高まっていることから、バーガーにもコーヒー味を追加した。

　水ようかんは同市深江町の菓子店「清雲堂」の製造で、独特の食感がかりっと焼き上げたパンと相性抜群。一緒にパンに挟むのはホイップクリームのみとシンプルな味付けで水ようかんのおいしさを引き立てている。定番の水ようかんバーガーにはきなこも入っている。

　水ようかんバーガーは１個２８０円、コーヒー味は２６０円。２月下旬ごろまで販売する予定。