手作りアイスクリーム製造販売の川田食品（氷見市柳田、川田和弘社長）は、岐阜県美濃加茂市の特産品を素材にしたジェラート３種を商品化した。氷見、美濃加茂の両商工会議所が連携した開発事業の第１弾。同市の「ぎふ清流里山公園おんさい館」で１５日から販売する。

　両商議所は友好提携しており、昨年６月から会員事業所にアイデアを募り、互いの特産や技術を融合させた商品の開発に取り組んできた。

　候補となった企画のうち、川田食品のジェラートは、試作や物産展でのアンケートで高い評価を受け、その後も試作を重ねて商品化にこぎ着けた。これまで全国のジェラート開発に取り組んできた同社のノウハウが生かされた。

　商品は「堂上蜂屋柿（どうじょうはちやがき）」「吟醸酒粕（さけかす）」「赤味噌（みそ）」。堂上蜂屋柿は美濃加茂市特産の干し柿で、酒かすや赤みそはいずれも同市の名店から提供を受けた。９０ミリリットル入りカップで、堂上蜂屋柿が３８０円、吟醸酒粕と赤味噌は２９０円（いずれも税込み）。

　いずれも素材の風味が生かされており、中でも柿の味わいを出すのが最も難しかったという。製造担当の森真澄さん（３６）は「ラム酒を加えることで風味を強めることができた」と喜ぶ。

　１３日に氷見商工会館で発表会があり、川田社長（４０）は「今後も自社の特色を生かし、いろいろなコラボ商品を手掛けていきたい」と話した。寺下利宏会頭は「商品化をきっかけに両市の交流がさらに広がってほしい」と期待した。