雪不足に悩んでいた上水内郡飯綱町のいいづなリゾートスキー場は１８日、そりが楽しめる「キッズパーク」より３日後れで一部ゲレンデがオープン。早速訪れたスキーヤーが、名物の「リンゴっこカレー」を味わった。

　カレーは町特産のリンゴのジュースが隠し味。１７年前からスキー場で働くメニュー開発担当、伝田久さん（５４）が改良を重ねてきた。

　今季、町有から都内の企業の所有となったスキー場。これに合わせ、カレーに添える漬物も福神漬けから信州らしく野沢菜に変えた。伝田さんは「東京の人の新しい発想」に期待。