加賀野菜など地元の食材を取り入れた特別献立が２１日、金沢市内の２７小学校の給食に登場し、子どもたちがふるさとの食を堪能した。
　献立は、カブと鶏肉、すだれ麩（ふ）の治部煮や五郎島金時のめった汁など５品。栄養士が県産の食材を生かし、味付けや栄養バランスに配慮してメニューを考えた。
　泉小では、６年生２９人が山野之義市長や野口弘教育長と食卓を囲み、川田裕美栄養教諭の指導で郷土料理に理解を深めた。残さず平らげた篠野心颯（ここは）さん（１２）は「甘いさつまいもがめった汁に合っていておいしかった」と笑顔で話した。
　特別献立は１８日にも、市内の２９小学校で提供された。