■地場産野菜のおでんも

　氷見市の海の幸を給食で味わう「ひみ寒ぶりｄａｙ」が２９日、同市の全１７小中学校であり、児童生徒が寒ぶりの塩こうじ焼きを中心にしたメニューを楽しんだ。

　学校給食週間に合わせて市が実施した。１９日まで出荷のあったブランド魚「ひみ寒ぶり」と、その後水揚げされたブリの計約４０本を準備。地元産コマツナとキャベツの煮びたし、地元産のコンニャクイモ、ニンジンを使ったおでんなどの統一メニュー約３４００食分を提供した。

　西部中学校のランチルームでは１～３年生約５０人と市や漁協、水産加工業、鮮魚商、農家らの関係者が会食した。林正之市長が「安全でおいしい氷見の魚、野菜を楽しく味わいたい」とあいさつ。氷見漁協指導課の久保正敏課長代理が、ブリの品質を守るための先人の努力を紹介した。

　生徒は楽しく会話を交わしたり、ビンゴゲームを楽しんだりしながら給食を頬張った。前直弥さん（２年）は「ブリは臭みがなくておいしい。おでんもしっかり味が染みている」と満足そうだった。

　生徒を代表して川崎百恵さん（同）が「栄養バランスの取れたおいしい給食はパワーの源。これからも感謝の気持ちを忘れずにいただきたい」とあいさつした。