石本酒造（新潟県新潟市江南区）は、地元大江山地区産の酒米「五百万石」を使う「越乃寒梅　普通酒　亀田郷大江山産」を地域限定で発売した。

　地元農家らが１４年、栽培研究会を設立し、酒米を栽培。同社が全量を買い取っている。１６年に大江山産酒米のみを使った普通酒を発売。翌年からは特別本醸造酒を発売しているが、消費者により気軽に楽しんでもらえるよう、３年ぶりに普通酒を復活させた。

　淡麗な味わいと熟成したうまみが特徴で、アルコール度数は１５度。新潟市江南、東、中央の３区の正規特約店と、同社サイトで販売する。希望小売価格は７２０ミリリットルが１千円（税別）、１８００ミリリットルが２１００円（同）。問い合わせは同社、０２５（２７６）２０２８。