上田市内の五つの酒造会社が１７日、県が開発した酒米の新品種「信交酒５４５号（山恵錦（さんけいにしき））」を使った日本酒をそれぞれ発売した＝写真。各社が市内の同じ農家から山恵錦を仕入れ、各銘柄で販売する取り組み。酒瓶には統一デザインの「首掛け」を掛け、ＱＲコード（２次元バーコード）を読み取ると、酒造りの動画が見られる工夫もした。

　５社は岡崎酒造、沓掛酒造、信州銘醸、若林醸造、和田龍酒造。各社の特長を出し、飲みやすい仕上がりという。各社のルートで市内外で販売。７２０ミリリットル瓶の場合、１２００〜１７００円。

　「首掛け」のデザインは長野大の学生が手掛けた。米粒をかたどり、「これからも良い酒造りをしていく」という思いを込めて「挑」の文字を入れた。スマートフォンなどでＱＲコードを読み込むと、特設ページが開き、動画が見られる。動画は全７本。杜氏（とうじ）らへのインタビューを交えながら、酒造りの工程を紹介する。

　この日は、各社の関係者が上田市役所に土屋陽一市長を訪ね、商品を披露。関係者は「初めての品種だったので互いに情報交換した」「酒蔵だけでなく、上田市のＰＲにもつなげたい」と報告した。土屋市長は「この機会に上田の酒を多くの人に発信できるよう期待している」と話した。