天皇陛下即位を記念した企画展「大正天皇の即位と宴（うたげ）」が５月１日、福井県小浜市食文化館で始まった。大正、昭和天皇の即位の宴で振る舞われ、福井ゆかりの料理人が趣向を凝らした献立や儀式を紹介している。２６日まで。

　公式記録「大礼記録」など資料４点を展示している。１８８９年に大日本帝国憲法と同時に旧皇室典範が制定され、即位礼と大嘗祭（だいじょうさい）は京都で行うことが定められた。大正天皇即位時はこの制度の下、新しい要素が盛り込まれ、和食だけでなく洋食も振る舞われた。宴は２日間にわたってあり、２日目の洋食は越前市出身の料理人、秋山徳蔵が取り仕切ったと記されている。大正天皇即位時に出された「玉食供盛献立」のページには「鰉（ひがい）の照り焼き」と書かれている。明治天皇が好んで食べたとされる魚で、そのため魚偏に「皇」という漢字になったという逸話があり、昭和天皇即位時の献立でも同じものがある。このほか「錦海老（えび）」「鏡慈姑（くわい）」といった縁起の良いメニューが目立ち、三色かまぼこ、ささ作りといった品目も確認できる。

　洋食について説明したページには、「但馬牛からわずかしか取れない脂肪に包まれたヒレ肉」「ぶどう酒で煮た鳴門ダイ」「台湾産バナナ入りのポンチアイスクリーム」などと書かれており、夜の宴は約２５００人でにぎわったことも分かる。資料から一部抜粋した写真や絵図１５点もモニターで紹介。松の木で華やかに飾り立てられたお膳の写真が目を引いている。

　一矢典子学芸員は「新しい天皇が即位され、お祝いムードとなっている。これからいろいろな儀式が続く中で、そこで出される食にも関心を持ってもらえたら」と話している。入場は無料、水曜休館。