丸々と育った打木赤皮甘栗かぼちゃ=金沢市打木町

丸々と育った打木赤皮甘栗かぼちゃ=金沢市打木町

石川県 金沢市周辺 特産

打木赤皮甘栗かぼちゃ、日差し浴び丸く

北國新聞(2019年5月30日)

 金沢市打木町のビニールハウスでは29日、収穫を間近に控えた加賀野菜の一つ「打木赤皮甘栗(うつぎあかがわあまぐり)かぼちゃ」が、日差しを浴びて丸々と実った。
 生産者の橋本一吉さん(64)は「天候に恵まれ甘みがしっかり出ていて、仕上がりが良い」と話し、6月3日に予定する初出荷へ意気込んだ。

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