中央アルプスの伊勢滝（標高約１９００メートル）の湧き水を使う宮田村の地ビール「伊勢滝の風」が今年も完成した。村内の酒販店５社でつくる活性化委員会が２００５年に発案し、第三セクター南信州ビールの村内の醸造所で製造。１１日に村内で記念パーティーを開き、１２日からこの５社で売り出す。

　同委員会メンバーや村職員約２０人が６月上旬、伊勢滝で約１５００リットルの水をくみ、南信州ビールに運んで醸造。約３週間熟成させて今月３日にビールが完成した。同社製造主任の丹羽隆さん（３７）は「今年はきれいで素直な仕上がり」。軟水で不純物の少ない湧き水を生かし、麦の甘み、ホップのフルーティーな香りが引き立ったという。

　パーティーは上伊那農協宮田支所で午後６時から（参加費１人２千円）。３３０ミリリットル瓶で約３千本造り、１本５００円（税込み）。問い合わせは入田細田酒店（電話０２６５・８５・２１０５）へ。