射水市商工会（串田伸男会長）の「ふるさと商工まつりｉｎ射水」は８月３日、同市歌の森運動公園などで開かれる。ヒラメのつかみ取りやお笑いライブなど多彩な催しを繰り広げる。まつり恒例の「鮎（あゆ）の押し寿司（ずし）」は今回、塩焼きと甘露煮、甘酢昆布付き塩焼きの３種類のアユを楽しめるよう工夫し、午後５時から１００個限定で販売する。

　まつりは午後１～９時。同公園の特設ステージではキャラクターショーやお笑いライブがあるほか、「ふるさとステージ」と銘打ち越中大島若太鼓やフラメンコなど市内の団体がパフォーマンスを繰り広げる。ヒラメのつかみ取りや縁日コーナーは小杉体育館駐車場で行う。

　押し寿司には庄川産のアユ３匹のほか、射水産のタケノコと枝豆「富山ブラック」などを盛り込む。酢飯は地元産コシヒカリ、味付けに日本酒「太閤山」を使用するなど"射水の幸"に徹底してこだわった。価格は１個７００円。同商工会の担当者は「内容を考えると破格。感謝の気持ちのこもった味を楽しんでほしい」と話している。

　問い合わせは同商工会、電話０７６６（５５）００７２。