入善町商工会青年部員やＯＢ有志でつくる合同会社・善商（浜田雅弘代表社員）は、海洋深層水で仕込んだカキを使った「浜辺の牡蠣（かき）めし」を考案した。入善産のコメを使い、ほどよい塩分でさっぱりと仕上げた。町の新たな特産品として売り出し、２８日の深層水ふれあいデーで提供する。

　善商は「入善ジャンボ西瓜サイダー」や「入善ブラウンラーメン」などのオリジナル商品を手掛け、入善ラーメンまつりの運営にも関わってきた。ことしは会社設立から１０年に当たり、新商品開発に取り組んだ。

　町産コシヒカリやショウガなどを使い、入善の名水で炊いた。善商と親交のある同町の障害者支援施設・工房あおの丘（西島亜希代表）を利用する人たち向けに食事を作る調理師が味付けを担当した。

　２８日に入善海洋深層水パークで開かれる深層水ふれあいデーで限定２００食（１食８００円）を提供する。

　善商の松岡直樹さんは「入善のおいしいカキを多くの人に味わってほしい」と来場を呼び掛ける。