松本市中心市街地で養蜂に取り組む「松本みつばちプロジェクト」は２８日、今年採れた蜂蜜を使い、クラフトビール製造の松本ブルワリー（松本市）に委託醸造した新商品「松本ハニーエール」を発表した。香りと味わいを重視したビールで、８月７日から数量限定で販売する。

　同市中央２の信毎メディアガーデン内の松本ブルワリー直営店で発表。資金調達のために行ったクラウドファンディングの出資者ら約２０人が集まった。同市岡田の会社員上條克弥さん（５５）は「重厚な味わいで蜂蜜の香りが楽しめる。夜の落ち着いた時間に飲みたいビール」と話した。

　松本ブルワリーによると、松本ハニーエールは１５度ほどの温度で飲むと、蜂蜜の風味が際立つ。３３０ミリリットル入りの瓶で、１本税込み６００円。１２００本生産した。松本市の百貨店「井上」、山形村のアイシティ２１で販売する。

　プロジェクト代表で井上（松本市）の常務執行役員、井上博文さん（４５）は地元産の蜂蜜、ビールで松本の魅力を発信したい―とし、「夏の季節感のある商品として続けていきたい」としている。