高岡商工会議所青年部のメンバーでつくる観光革新委員会（加藤嘉一郎委員長）は、高岡市佐野の北陸健康センターアラピアと共同で、高岡の昆布を使ったピザ作り体験の観光商品を考案した。２７日は同センターで体験会があり、関係者が地元食材を使ったピザ作りを楽しんだ。

　市内を訪れる観光客の滞在時間延長や観光収入アップを目的に、料理による「コト消費」の体験を民間企業や各種団体と企画し、今回が第１弾となる。

　扇子昆布商店（同市旅籠町）で扱うおぼろ昆布などを使用。ギョーザの皮を生地に使い、９種類の具材をトッピングしてオーブントースターで焼く。同センターは１０月から体験を受け付ける。加藤委員長は「高岡の食を体験して味わい、観光につなげていきたい」と話した。

　体験型商品としてこのほか、同商店の昆布削りや、飲食店「クラフタン」（同市小馬出町）での押しずし作りも考案した。２９日は両施設で体験会を開く。