福井県の鯖江商工会議所青年部が５年前に開発したご当地ジェラート「レッサーパンダの気持ちになれる　笹アイス」が復活し、９月１日から鯖江市内で再販売される。レッサーパンダの主食であるササの風味を生かしながら、同じく好物のリンゴとサツマイモの食感が楽しめ、商品名通りの一品に仕上がっている。

　鯖江の魅力をアピールしようと２０１４年、青年部の創立３５周年を記念して開発。１５年２月から約３年間、同市内の菓子店などで計５千個を販売した。今年は青年部が創立４０周年を迎えることから、有志で再販売を決めた。

　笹アイスは国産のクマザサパウダーが味のベースで、リンゴやサツマイモのサクサクした食感が特徴。甘すぎないさっぱりとした味わいで、老若男女に好評だった。１個（８０グラム）当たり１３１キロカロリーと、同じ大きさのほかのアイスに比べ低カロリーという。

　１個２７０円（税込み）。笹アイスを作っているお菓子の福寿堂（同市有定町１丁目）と道の駅「西山公園」で計５００個を販売する。