酒蔵を活用した宿泊施設「酒蔵ホテル」の開業を目指す小諸市鴇久保（ときくぼ）の田沢麻里香さん（３３）は１１日夜、佐久市臼田で事業説明会を開いた。利用者が宿泊する橘倉（きつくら）酒造の地元臼田で、住民や事業所の理解を得る狙い。来年３月に開業する見通しで、地域と連携して進めたいと訴えた。

　旅行会社などの勤務経験がある田沢さんは、外国人に人気があり、佐久地域に１３ある日本酒の酒蔵を生かした地域づくりを構想。昨年９月に小諸市で開いたビジネスコンテスト「みんなの夢ＡＷＡＲＤ（アワード）ｉｎ小諸」、今年２月に千葉県であった同コンテストの全国版で、いずれもグランプリを獲得した。

　田沢さんは事業を運営する会社「ＫＵＲＡＢＩＴＯ　ＳＴＡＹ（クラビトステイ）」（小諸市）を設立した。事業説明によると、主なターゲットは外国人の富裕層。２泊３日で酒蔵に滞在し、仕込みなどを体験する。利用者が地域の飲食店などを回遊するよう、昼食や夕食は提供しない。周辺地域の体験プログラムへの参加も促す。今月中に酒蔵にある建物の改装に着手するという。

　説明会は住民や行政職員ら約５０人が出席した。田沢さんは「酒蔵ホテルが地域をつなぐ核になる。世界中の酒ファンが感動する場所を一緒に考え、つくりたい」と話した。