氷見市特産の氷見牛を自慢の料理にして提供する「氷見牛フェスタ」のオープニングセレモニーが１５日、氷見市幸町の割烹店「秀月」で開かれ、関係者がメニューを試食し、おいしさを確認した。フェスタは１６日から１１月３日まで県内７店で展開する。

　ＪＡ氷見市や市、生産・販売者でつくる氷見牛ブランド促進協議会（会長・南勇樹同ＪＡ常務理事）が毎年開き、６回目。

　南会長が「軟らかく、安全で安心な肉を堪能してもらいたい」とあいさつした。各店の代表が氷見牛のにぎりずしやしゃぶしゃぶ、ステーキ、ローストビーフなどのメニューを紹介。林正之市長や伊藤宣良同ＪＡ組合長、松原勝久市観光協会長らが試食した。

　フェスタ参加店では期間中、４千円以上の氷見牛メニューを食べた人たちに、氷見牛のすきやき肉（５千円相当）がもらえる抽選応募券を進呈する。この日はフェスタ向け枝肉共進会の表彰もあった。

　◇参加店＝秀月（幸町）たなか（朝日丘）トロイカ（窪）オリーブ（十二町）牛屋（朝日丘）牛屋－鐵（高岡市下関町）富山育ち（富山市桜町）

　◇枝肉共進会表彰▽市長賞＝干場仁▽ＪＡ氷見市組合長賞＝ＪＡあぐりひみ▽市観光協会長賞＝谷島政次