ロッテ（東京）と丸山珈琲（軽井沢町）が共同開発し、販売を始めたチョコレート菓子３品を県内の小売店などにＰＲする催しが３０日、松本市中央２の信毎メディアガーデンで開かれた。丸山珈琲のバリスタで、菓子を監修した鈴木樹（みき）さん（３５）＝東京＝が商品の魅力を伝えた。

　共同開発した菓子はチョコパイ、アーモンドチョコレート、チョココ（チョコレートを塗ったクッキー）の３品。いずれも商品名に「丸山珈琲監修」「バリスタプレミアム」の文言が入る。２９日に販売を始めた。

　鈴木さんはバリスタの世界大会で２０１７年に準優勝した技の持ち主。コーヒーの味わいを菓子で表現するため、エチオピア産の豆を凍結、粉砕して生地に練り込んだ。「１杯のコーヒーを飲むかのようなお菓子に仕上がった」

　催しには県内の小売業者ら１３人が参加。３品は１１月末まで数量限定で販売する。県内のスーパーなどで買える。