市場に並べられるズワイガニ

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ズワイガニ漁解禁 新湊漁港で初競り

北日本新聞(2019年11月7日)

 ズワイガニの今シーズンの漁が6日、富山県以西の日本海で解禁された。射水市八幡町の新湊漁港で初競りがあり、冬の味覚の水揚げに活気づいた。

 新湊漁協からは所属する底引き網漁船6隻が出港し、沖合2~5キロ、水深約300メートルの地点で操業した。海はしけずに、漁がしやすい環境で、順調に水揚げできたという。

 漁獲したのは、身が詰まって大きい雄が約1200匹、「コウバコガニ」と呼ばれる雌が約980匹で、ほぼ例年通りに回復。不漁だった昨年よりも雄は2倍余り、雌は3倍余りだった。浜値は昨シーズンに比べ雄、雌とも半額程度になった。

 大型の雄には質の良さを示すタグが付けられた。県内の料理店で提供され、小売店にも並ぶ。首都圏や関西圏にも出荷される。

 漁は年末年始がピークとなる。県内の漁期は雄が3月20日まで、雌が資源確保のため1月20日まで。

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