ＪＡはくいぶどう部会は２５日、県内初となる長期貯蔵の高級ブドウ「シャインマスカット」の出荷を始めた。糖度の高い１８度以上の６８房が箱詰めされ、金沢市場に送られた。
　通常は８～９月に出荷されるが、県外産に対抗して年末の特需期に出荷するため、９月中旬から１カ月間、３００房を順次、品質を保つ特製の袋に入れて冷蔵貯蔵した。一部加工用を除き、１２月下旬まで金沢市場に送り、２２０～２３０房の出荷を見込む。
　シャインマスカットは黄緑色で皮ごと食べることができ、上品な甘みと香りが特徴。米沢忠尋部会長は「鮮度も保持され、食感や食味も良い」と話した。