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ゲレ食バトル優勝は「バケットサンド」 エイブル白馬五竜IIMORI

信濃毎日新聞(2020年2月20日)

 県内のスキー場にある飲食店の料理コンテスト「ゲレ食バトル」(県索道事業者協議会主催)の今季の結果が19日発表され、北安曇郡白馬村のエイブル白馬五竜IIMORI(いいもり)の「ローストビーフのバケットサンド」(税込み1400円)=写真=が優勝した。

 25スキー場の計43品を、食べた人が採点。サンドは、フランスパンにローストビーフと野菜をはさんだ「シンプルな味付け」で、提供2年目の今季は肉を薄くし、ソースの辛みを抑えて仕上げた。

 同スキー場の下川洋司所長(51)は「まさか優勝できるとは」と驚いた様子。「雪不足で苦しいシーズンだが、明るい話題でうれしい」

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