立山町日中上野で前田薬品工業（富山市向新庄町、前田大介社長）などが整備を進めていた美容と健康の体験型施設「ヘルジアンウッド」のレストランが１９日先行開業した。アロマオイル工房やイベントスペースを含むグランドオープンは５月中旬以降を予定する。

　開店したのはランチ営業の「ザ・キッチン」。４８席を備える。シェフの押谷俊孝氏（３６）＝滋賀県長浜市出身＝が、地元の旬の食材を生かした創作料理をハーブティーと共に提供。押谷氏は同市でイタリア料理店を経営していたが、富山の風土や食材、人に魅力を感じて移住した。

　建物は建築家の隈研吾氏が設計。断熱材に富山県産の麦わらを使った「ストローベイル」を採用するなど自然素材を活用した。４月中旬にはランチ、ディナーを予約制で提供する「ザ・テーブル」が開業する予定。