羽咋市の道の駅のと千里浜は、羽咋で有機栽培されたブドウを使ったラムレーズンサンドを自社開発した。２５日から５月の大型連休ごろまでの期間限定で発売する。
　大粒のブドウはシロップで煮ることで甘みが引き出され、種は砕いてクッキー生地に練り込んで食感を演出。程よい甘さのクリームやラムの香りが特徴で、女性客をターゲットにしている。ブドウは同市の平農園で有機栽培された赤、黒、緑の３種類を使用している。価格は１個２００円、５個入り千円。
　考案した道の駅内ファーマーズベーカリー店長の高田千聡さん（２９）は「種も含めて丸ごと食べてもらい、羽咋の味を堪能してほしい」と話した。