池田町の農業生産法人「ヴィニョブル安曇野」が、町内で初となるワイナリー（ワイン醸造所）を渋田見地区に完成させた。売店を備え、６月のオープンを目指す。自社栽培のブドウで醸造したワインの提供は来年春以降の見込み。北アルプスの景観が良い立地を生かし、収穫体験などを通じて町内外の人に「愛着を持ってもらえる」ワイナリーを目指す。

　同社は町内の約５ヘクタールでワイン用ブドウを生産し、シャルドネやメルローなど６品種を栽培。ワイン大手のメルシャン（東京）などに出荷しているが、約２ヘクタール分で自社ワインを醸造する。白ワインは来年春、赤ワインは秋以降の販売を予定する。

　５年前からワイナリー建設を進めてきた社長の横山弘樹さん（４１）は「時間がかかり大変だったが、畑から醸造、販売まで関わりたかった」。畑には西日が当たることでブドウの色が付きやすい。寒暖差を生かし、香りの良いワインができるという。

　ワイナリーは木造平屋の約２５０平方メートルで、北アルプスと田園風景が見渡せるあづみ野池田クラフトパーク近くに立地。５００リットル〜２０００リットルまで計１７の醸造タンクを備え、年間約１万５千本の生産を目指す。横山さんは「景観も売りにし、ここでしか楽しめない味を追求したい」と話している。

　町ではワイン用ブドウのほ場整備に力を入れており、町内の栽培面積は２０１２年の約１６ヘクタールから本年度は約２５ヘクタールに拡大。町産業振興課は町内初のワイナリー完成を受け、「誘客や販売支援などの面で協力したい」とする。