大食いユーチューバーのロシアン佐藤さんが、ブランド米「いちほまれ」を、福井のおかずとともに豪快に食べる動画を公開し、福井の食をＰＲしている。２月末に投稿し、再生回数は約３０万回に上っている。

　福井県が依頼し、東京にある県のアンテナショップ「ふくい南青山２９１」で撮影。１升（約１・５キロ）のいちほまれを用意した。ロシアン佐藤さんは炊きたてを頬張り「粒がしっかりしている。おいしい」と太鼓判。冷めたおにぎりも試食し「こっちの方が甘さが際立つ」と堪能した。

　店内で選んだ焼きサバ、油揚げのつくだ煮、ジンジャーえのきなどのおかずも一緒に味わい"食レポ"。完食すると「幸せ」と余韻に浸った。