上田市小泉の「上田道と川の駅おとぎの里」が販売している「馬鹿（うましか）バーガー」が、インターネットでの人気投票「超個性的！想像がつかないご当地バーガーランキング」で全国１位に選ばれた。鹿と馬の合いびき肉のハンバーグをトマトとタマネギを使ったソースで味付け。上田市産の米粉を使ったパン生地で挟んだ。考案に携わった石井芙美香さん（２７）は「一度食べておいしさを知ってほしい」と話している。

　県内で駆除された鹿の肉を活用しようと、おとぎの里は１０年以上前からイベントなどでバーガーを販売してきた。県内に鹿肉の精肉を手掛ける業者ができ、品質が安定してきたことから商品化に向けて準備。２０１７年からはおとぎの里のメニューに加えた。今では定番商品だ。

　「ｇｏｏ（グー）ランキング」（ｈｔｔｐｓ：／／ｒａｎｋｉｎｇ．ｇｏｏ．ｎｅ．ｊｐ）で行われた投票の総数１３４７票のうち９６票を獲得した。全国５０を超える「ご当地バーガー」のトップに選ばれた。石井さんたちは投票が行われていることを知らず、ツイッターの投稿で結果を知った。

　「ばかバーガー」と読む人もいるといい、石井さんは「印象に残るみたい」。「鹿肉は癖が強い」という意見もある中、鹿肉になじみがない若い世代やお年寄りなど、多くの人たちに楽しんでもらいたいと考えている。

　メニューは、肉８０グラムの小馬鹿バーガー（５００円）、トマトとマヨネーズ入りの馬鹿バーガー（５５０円）、肉１５０グラムの大馬鹿バーガー（６５０円）がある。全国１位を記念して、バーガーを買った人にドリンクを無料で提供するキャンペーンなども２３日に始める。問い合わせはおとぎの里（電話０２６８・７５・０５８７）へ。