店頭に並んだドジョウのかば焼き=近江町市場

店頭に並んだドジョウのかば焼き=近江町市場

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ドジョウのかば焼き、香ばしく 近江町市場

北國新聞(2020年7月7日)

 近江町市場で、夏の味覚であるドジョウのかば焼きが場内に香ばしいにおいを漂わせ、地元客の人気を集めている。
 鮮魚加工業「みやむら」では6日、くしに刺し、たれをつけて焼き上げた養殖物が店頭に並び、親子連れなどが品定めした。店員の宮村則光さん(46)によると、1本120円のかば焼きが1500本以上売れることもあるとし「外出自粛で市場に来られなかった地元の人に、買いに来てほしい」と願った。

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