菓子製造販売のマツザワ（高森町）は５日、飯田市産のリンゴ「ふじ」と栽培過程で摘果する青リンゴで生産したシードル「ＡＰＰＯＣＩＤＲＥ（アッポ・シードル）」を発売した。同社は、２０１７年に市が認定を受けた南信州飯田果実酒特区の制度を活用し、８月に市中心市街地のりんご並木にある店舗で醸造所を開業。季節に応じて、醸造の様子を窓ガラス越しに外から見ることができる。

　醸造所は床面積４２平方メートル。本年度は摘果リンゴを使った商品を含む２銘柄を販売予定で、計約２千リットルの生産を目指す。市産業経済部によると、市の特区認定を活用した醸造所の開業は初めて。

　同社は１０年から、栽培過程で廃棄される摘果リンゴを土産品の菓子に活用。新たに発売したシードルは、青リンゴらしい酸味や渋味があり、すっきりとした味わいに仕上がったという。同社店舗統括部の宮島洋平さん（４１）は「りんご並木という飯田のシンボルとともに、地域内外の人にシードルを身近に感じてほしい」と話していた。

　価格は３３０ミリリットル入り９７０円、５００ミリリットル入り１３８０円（ともに税込み）。同社が運営する「みつばつつじりんご並木店」（飯田市）、信毎メディアガーデン（松本市）内の「ＰＯＭＧＥ（ポムジェ）」、「信州くらうど」（長野市）で販売する。