「菓子工房茶菓菜(さかな)」のクッキー。恐竜の形をしたものもある=福井県あわら市

「菓子工房茶菓菜(さかな)」のクッキー。恐竜の形をしたものもある=福井県あわら市

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お味は草食系?恐竜王国の「恐竜クッキー」 福井県あわら市の「菓子工房茶菓菜」【ふくジェンヌ】

福井新聞(2020年10月15日)

福井県あわら市にあるとっても可愛いお菓子屋さんをご紹介します。
今年3月にオープンした、「菓子工房茶菓菜(さかな)」さん。赤い三角屋根が目印です。

お店のイチ押しは、店名にちなんだ"おさかなクッキー"。
いちご、ほうれんそう、ビーツ、かぼちゃ、ごぼう、紫芋の6種類がありました。
口の中に野菜や果物の甘さがほんのり広がって優しいお味。
福井ならではの恐竜の形をしたクッキーや、季節限定クッキーもあり、色も形もかわいくて子どもにも喜ばれそうですね!

また、四角い形がなんとも珍しいシフォンケーキもオススメですよ。
中にはクリームがたっぷり入っていて、パッケージを広げればお皿としても使えます。

福井産の小麦粉・米粉を使い、シフォンケーキには甜菜含蜜糖(てんさいがんみつとう)という体に優しいお砂糖を使用していて、お菓子作りが好きな店主さんのこだわりがたくさん詰まっています。

贈り物や手土産にもぴったり!もちろんおうち時間にも。

  ×  ×  ×

 福井銀行の女性行員でつくる「ふくジェンヌ」が福井県内の観光スポットやご当地グルメを紹介します。(インスタグラムでも情報配信中 @fukusienne)

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