福井県鯖江市の道の駅「西山公園」のオリジナル商品で、市内の伝統野菜「吉川ナス」を使った「吉川ナスはまなみそ」が今年も登場した。多い日で１日１２０個近く売れる人気を見せている。

　はまなみそは福井の冬の伝統食で、ナス、大豆、シソの実などが入ったおかずみそ。国の「地理的表示（ＧＩ）保護制度」に登録されている吉川ナスは出荷時期が６～１０月で、冬場のＰＲにと、道の駅の伊藤努駅長が２０１８年に開発した。

　ナスのカットや塩漬けといった仕込みを道の駅で行い、その後の工程はみそ製造販売の米五（福井市）が担った。今年は９月末から販売を開始。伊藤駅長によると、２０個ほどまとめて買うリピーターもいるという。

　１個１４０グラム、税別４８０円。伊藤駅長は「甘くて癖がなく、田楽みそのような味わい。食べやすいので年代を問わず味わって」と話している。