長野県 松本・上高地・美ヶ原

朝日「照らす」日本酒に 試飲会で太鼓判

信濃毎日新聞(2020年12月22日)

 東筑摩郡朝日村の農業振興を目指す団体「朝日てらすファーム」は21日、村内で育てた酒米ひとごこちで造った特別純米酒「照らす」を発売し、完成を祝う試飲会を村内で開いた=写真。

 口にした人たちは「フルーティー」「冷やでも燗でもいける」と次々に太鼓判を押した。美寿々酒造(塩尻市)が醸造し、720ミリリットル税込み1980円。吉平酒店など村内3カ所で買える。

 公募に寄せられた150件のアイデア、投票結果から名付けた。同ファーム代表の農家舟生(ふにゅう)里(さとし)さん(36)は「思った以上の仕上がり。村を『照らす』存在になってほしい」と期待を寄せた。

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