春江病院のすぐ近くにある焼き菓子のお店「Perch（パーチ）」（福井県坂井市春江町江留上新町）さんに行ってきました。店名のPerchとは、"鳥の止まり木"という意味で、お客さまにとってほっと一息できるような場所になるようにというオーナーさんの思いが込められています。

お店の一番人気は日替わりマフィン。材料にこだわり一つひとつ丁寧に焼き上げたマフィンは、コロンとした感じがとても可愛くて、お皿に並んでいるだけでワクワクしますね。

今回は渋皮栗のティラミスマフィンをいただきました。中には栗がごろごろ入っていて、ティラミス風味の生地と相性抜群で贅沢な味でした。色々な味があるので、毎日通いたくなっちゃいます。

他にもパウンドケーキやクッキーもあって、プレゼントにもぴったりですよ。売り切れ次第閉店なのでお早めに。

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