朝日町特産の「灰付きワカメ」の天日干しが１４日、同町の宮崎海岸で行われ、砂浜に磯の香りが漂った。

　採れたてのワカメにわら灰をまぶして乾燥させると、風味が増して日持ちするという。この日は朝日町漁協の１隻がワカメを採り、組合員らが灰を丁寧にまぶして砂浜に並べた。

　生産時に新型コロナウイルスに感染するのを防ぐため、昨年は漁に出ておらず、天日干しは２年ぶり。水島洋組合長（７６）は「ワカメの生育は良好。『３密』を避けてやれたことがうれしい」と話した。