古民家の雰囲気を生かした客室

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酒蔵改修のホテル4日開業 塩尻・奈良井宿

信濃毎日新聞(2021年8月3日)

 塩尻市の旧中山道「奈良井宿」にある築約180年の酒蔵などを改修し、4日に開業するホテル「BYAKUNarai(ビャクナライ)」で2日、内覧会があった。

 客室数12で、全室に木曽漆器のコーヒーカップを用意。古くからの欄間や酒蔵にあった掛け軸なども内装に生かした。温泉やレストランなども併設し、秋以降に日帰り入浴やランチの一般利用も始める予定。2012年から休業していた酒蔵「杉の森酒造」も新たな醸造責任者を招いて仕込みを再開し、秋以降に新酒を提供する計画だ。

 「地元の伝統工芸や歴史の魅力を伝え、ファンを増やしたい」と支配人の高山京平さん(36)。宿泊は1泊2食付きで1人4万円から。問い合わせはビャクナライ(電話0264・34・3001)へ。

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