久保田酒造（福井県坂井市）が開発に携わった青ラベルの「淵龍」という地酒をご存じですか。坂井地区で作られた「神力」という酒米を使い、辛口ながらも軽快で香り高い酒質で、アルコール度数は13%で造られています。実際に私も飲んでみましたが、口に入れた瞬間の辛口ならではの味わいとすっきりとした後味で、女性にも飲みやすいなと感じました。

「久保田酒造」さんは、お酒を造る際、地元のお米や果実を使うだけでなく、ラベルにも地元の織物を使うなど、地元へのこだわりを持ち、地酒造りを行っているそうです。青ラベルの「淵龍」は「兵庫地区まちづくり協議会（坂井市）」の皆さんが地域活性化のために「久保田酒造」さんと協力して造られたお酒です。

お値段は、720ml入り1,350円で、久保田酒造さんの酒蔵で買うことができます。また酒蔵では、季節限定のものも含め約60～70種類の酒を扱っています。他にも社長さんオススメの酒蔵のつまみ（豆菓子、焼えいひれ、つまみたら、イカそうめん）、大人の甘酒、酒蔵の麹と豊富な品揃えです。お酒が苦手な方には酒まんじゅうがオススメだそうです。

さらに久保田酒造さんでは、蔵の歴史とお酒の雑学が学べる、酒蔵見学も行っているそうです。（お一人さま300円）
酒蔵は丸岡城から車で約10分のところにあります。こだわりの酒造の現場が見られますよ。（※前日までに要予約）

酒蔵以外では、
・セブンイレブン坂井町下兵庫店
・オレボキッチン エルパ店
・ハピリン 2階 福福館
でも購入が可能だそうです。オンラインストアもあり、久保田酒造オフィシャルサイトからアクセスできます。オンラインストア限定の商品もあるようです。

コロナ対策として、入口にアルコール消毒・検温器が用意されており、クレジットカードでのお支払も可能です。

営業時間 8:00～17:00
定休日 12月31日～1月3日

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