店頭に並んだ底引き網漁の初物=近江町市場

店頭に並んだ底引き網漁の初物=近江町市場

石川県 金沢市周辺 特産

底引き初物、価格例年並み 近江町市場

北國新聞(2021年9月3日)

 石川県内の鮮魚店やスーパーに2日、1日解禁の底引き網漁で水揚げされた初物が並んだ。金沢市の近江町市場では、地物のメギスやカレイなどがかごに盛られ、主婦らが日本海の幸を品定めした。

 大口水産では、ブランド化を進める「金沢甘えび」が1パック(9匹)で390円の値が付き、人気を集めた。メギスが7、8匹で400円、ハタハタが7~9匹で500円でいずれも価格は例年並みとなった。

 荒木優専務(61)は「初日から生きの良い地物が集まった。安心して買い物に訪れてほしい」と呼び掛けた。

 金沢市中央卸売市場では2日未明、底引き網漁の初競りが行われた。悪天候のため帰港を早めた漁船が多く、初物は21トンで昨年より約2トン少なかった。

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