松本市安曇の乗鞍高原にあるバウムクーヘン店「ＹＵＭＹＵＭＴＲＥＥ（ヤムヤムツリー）」が、岐阜県産サンショウをまぶしたバウムクーヘン「天空山椒(さんしょう)」を発売した。乗鞍岳山頂付近を通り岐阜県高山市につながる道路の愛称が「乗鞍ライチョウルート」に決まったことを記念した。

　標高約１３００メートルにある同店で製造する「天空バウム『ノリクラ』」の側面に、サンショウ製造を手掛ける高山市の企業「飛騨山椒」の粉サンショウをまぶした。ぴりりとした香りと風味が特長。好みに応じて追加できるよう、粉サンショウ１袋を同封した。

　同店製造担当の宮下祐介さん（３４）によると、飛騨山椒の製品はより香り高く、果実のようだといい、「サンショウが苦手な人にもお薦め。紅葉を楽しみながら秋の乗鞍に来て」と話している。

　９５０円（税込み）。店は水曜定休。公式オンラインショップでも販売中。問い合わせは同店（電話０２６３・９３・２３６０）へ。