「輝」をPRする橋立港の漁師(フェイスブックより)

「輝」をPRする橋立港の漁師(フェイスブックより)

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加能ガニ「輝」動画でPR 石川県漁協漁師ら熱意語る

北國新聞(2021年10月15日)

 石川県漁協は新設する県産ズワイガニの雄「加能ガニ」の最高規格「輝(かがやき)」をアピールする動画を作った。11月6日のカニ漁解禁を控え、能登から加賀までの漁師たちが順次出演し、輝に懸ける思いを届ける。

 動画は県漁協のフェイスブックやインスタグラムで公開している。金沢や橋立(加賀市)、西海(志賀町)などカニ漁が盛んな県内漁港の漁師、魚商人のほか、専用タグの製作に携わった関係者らの出演も予定している。

 輝は▽重さ1・5キロ以上▽甲羅幅14・5センチ以上▽全ての脚がそろっている▽甲羅が固く、実入りがいい▽鮮度の徹底▽資源管理の取り組み-などの基準を満たしたカニが認定される。

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