「糸魚川荒波あんこうフェア」のチラシ

「糸魚川荒波あんこうフェア」のチラシ

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食感ぷりぷり 旬のアンコウ味わって 糸魚川でフェア開催

新潟日報(2022年1月4日)

 新潟県糸魚川の冬の味覚を代表するアンコウを味わう「糸魚川荒波あんこうフェア」が、糸魚川市内で開かれている。

 飲食店や宿泊施設など計28店が参加。身の引き締まった旬のアンコウを使い、各店が趣向を凝らしたメニューを提供する。定番の鍋やあん肝などのほか、刺し身やすしを提供する店もあるのが魅力だ。市観光協会は「身がぷりぷりで、コラーゲンたっぷり。あんこう鍋を食べて身も心も温まってください」としている。

 3月31日まで。入荷状況は各店に事前確認する。

 問い合わせは市観光協会、025(555)7344。またはインターネットで「あんこうフェア」と検索する。

詳細情報

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糸魚川荒波あんこう|糸魚川・能生・青海 あんこう祭り http://nunagawa.ne.jp/ankou/index.html
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