新潟県糸魚川の冬の味覚を代表するアンコウを味わう「糸魚川荒波あんこうフェア」が、糸魚川市内で開かれている。

　飲食店や宿泊施設など計２８店が参加。身の引き締まった旬のアンコウを使い、各店が趣向を凝らしたメニューを提供する。定番の鍋やあん肝などのほか、刺し身やすしを提供する店もあるのが魅力だ。市観光協会は「身がぷりぷりで、コラーゲンたっぷり。あんこう鍋を食べて身も心も温まってください」としている。

　３月３１日まで。入荷状況は各店に事前確認する。

　問い合わせは市観光協会、０２５（５５５）７３４４。またはインターネットで「あんこうフェア」と検索する。