春の味覚、タラノメの収穫が１０日、上市町中小泉の佐々木貞江さん（７０）のビニールハウスで本格的に始まり、薄緑色の新芽を次々に摘み取った。一足早く春の息吹を感じさせている。

　タラノメはウコギ科の落葉低木タラノキの新芽で、佐々木さんは栽培を始めて３年目。ハウスで１０～１５センチ程度に切った原木を井戸水に浸して水耕栽培をしており、５センチほどの新芽が出ている。試行錯誤の末、今年は初めて出荷できる見込みで、「多くの人に春の味を味わってほしい」と話した。