皇室に献上する「若狭かれい」の干物を選別、箱詰めする作業が１月１９日、福井県小浜市川崎１丁目の小浜魚商会館で行われた。つややかなあめ色の７５匹を厳選し、丁寧に包装して発送した。２０日に天皇皇后両陛下や上皇ご夫妻、三つの宮家に届けられる。

　若狭湾特産の冬の味覚、若狭かれいはヤナギムシガレイで、上品な甘さ、脂が特徴。皇室への献上は１９８５年に始まり３６回目。

　年末から１月１０日にかけて水揚げされた約２千匹から１３０匹を小浜魚商協同組合員らが選別。１８日にうろこや血合いなどを取り除き一塩して一晩寝かせた。この日は午前６時半から午後２時半まで乾燥機に掛け、ピンク色の卵巣がすけるほどに干し上げた。このうち体長２５～３０センチ、重さ２５０～３００グラムで形が整ったものを選び、１５匹ずつ竹籠に詰めてのしや水引で包装した。

　同組合の理事長は「しけの日が多かったが、例年通り献上できてほっとしている」と話していた。