高岡市坂下町の空き店舗群を活用して整備中の複合施設「サカサカ」で５日、テナント第１号となるコーヒースタンドがオープンした。

　サカサカは万葉線坂下町電停の前にあり、高岡大仏や山町筋の近くに位置する。中心部のにぎわいづくりを目指し、不動産鑑定士らでつくる運営会社が昨年６月、整備計画を発表した。

　コーヒースタンド「ＣＯＦＦＥＥ　ＫＩＯＳＫ　ＥＳＯＲＡ（コーヒーキオスクエソラ）」は、同市の池田めぐみさんが店主を務め、空気圧でコーヒーを抽出する専用器具「エアロプレス」を使ったスペシャルティコーヒーと、手作りの焼き菓子などをテークアウトで販売する。池田さんは「コーヒーを片手に高岡の町を散策してもらえたらうれしい」と話した。

　サカサカのテナントは７区画。現時点で４店の出店が決まっている。３月までに食と雑貨のセレクトショップが開業。その後、教室、美容院が順次オープンする。