２３日の「土用丑(うし)の日」を前に「うなぎのまち」をＰＲする岡谷市のうなぎ料理店は２２日、準備に追われた。釜口水門近くの「天龍」では、丑の日限定で市内などのスーパーに並べる６０人前を従業員が炭火で丁寧に焼き上げた。

　同店は２３日も持ち帰りや店内で食べる客などのため１００人前ほどを焼く予定。ウナギの餌代や運送費が高騰しているが、料金は据え置く。

　川魚店などでつくる「うなぎのまち岡谷の会」会長で天龍社長の今野利明さん（５３）は「炭火で焼き、甘くて濃いたれが特徴の岡谷のうなぎ料理を食べて夏を乗り切ってほしい」と話していた。